Papillottes de saumon

Temps de préparation :	10 min
Temps de cuisson :	20 min
Temps de repos :	00 min

Ingrédients
Pour 4 personne(s)

• 4 escalopes ou pavés de saumon
  
• aluminium
  
• 4 cuillère à soupe de crème fraiche
  
• aneth
  
• citron
• sel
  
• poivre
  
• huile d'olive

éparation

• Couper les feuilles d'aluminium et disposer sur chacune les morceaux de saumon.
  
• Sur chaque morceaux verser  - un fliet d'huie d'olive - 1 filet de jus de Citron - Parsemer d'aneth - sel et poivre
  
• La cuisson se fera en 2 temp :

1.  Fermer les papillottes, mettre au four chaud pendant 10 mn (220 °C) 
2. Au bout de 10 min, réouvrir les papillottes, napper les morceaux avec la crème fraiche, refermer puis remettre au four encore 10 mn.